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日本の伝統文化に触れる仕事です。

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呑兵衛ブログ

当蔵の十三代目蔵主である山下芳生が、地元・江迎町や佐世保市のこと、蔵の話、イベント情報など筆の動くままに書き綴ります。
小さな蔵ですので頻繁には更新できませんが、いろいろ面白い情報発信を行って参りますので、時々覗いてください。

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売店の営業時間に関しまして（＾０＾）
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2019年冬！新酒の頒布会を行います

ぜひお気軽にお問い合わせください。（＾＾）

ひやおろし好評販売中です（＾＾）

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特別純米のひやおろしもあります！！

週に1.2回更新

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ショップからのお知らせ

いつもオンラインショップをご覧頂きまして誠にありがとうございます！！（＾0＾）
おかげ様で秋の蔵開きは無事に終了いたしました。

また、春の蔵開きに良い酒をお出しできますよう、そしてまた皆様にお会いできることを楽しみに、努めて参りたいと思います！！
今後ともよろしくお願い申し上げます。

ひやおろし純米／ 1,800ml

2,552円(税込)

早春の頃に搾られた新酒も丁度いい頃合に熟成し、味もまろやかに旨みたっぷりの酒を生詰（出荷前の火入れをしない）でお出しする酒が「本陣ひやおろし」です。上立ち香は穏やかで、純米酒特有の口当たりなめらかで米本来の旨みとふくらみのある酒です。
このお酒は「生詰」ですので、必ず冷蔵庫または10度以下のところで冷蔵保存してください。

ひやおろし純米　／ 720ml

1,320円(税込)

みずの光彩（特別純米）ひやおろし生詰原酒／1,800ml

3,000円(税込)

みずの光彩（きらめき）の会特約店のみの季節限定販売商品。
技･米･水を長崎産にこだわった、みずの光彩特別純米の新酒を火入れ(加熱殺菌)して貯蔵、ひと夏を越して外気と貯蔵庫の中の温度が同じくらいになった頃、二度目の火入れをしない「冷や」のまま瓶詰して出荷した酒です。通常の酒は二度火入れを行っています。生詰ですので要冷蔵でお願いします。

みずの光彩（特別純米）ひやおろし生詰原酒／720ml

1,595円(税込)

迎春(祝ラベル1本入) HG-20

2,286円(税込)

弊社敷地内に所有している平戸・松浦公本陣屋敷（長崎県指定文化財）から命名しました。
小値賀杜氏（長崎県北松浦郡小値賀町）が腕によりをかけて伝承敷地内湧水を使用し、キレの良さ、さばけの良さ、喉越しの良さを求めた酒です。長崎県産酒ではやや辛口の酒。
[新年用ラベル]

本陣宝船・干支ラベルセット(HN-40)

4,620円(税込)

宝船（普通酒）と干支ラベル（普通酒）の縁起物の詰め合わせです。[新年用ラベル]

本陣原酒金箔入り(GK-25)

2,860円(税込)

しぼりたてのお酒を割水なしで瓶詰めした原酒にめでたい金箔を入れました。
お祝いの席などで喜ばれるお酒です。
[新年用ラベル]

あま酒

702円(税込)

当蔵で使っている米麹と米を原料に、日本酒同様ていねいにつくった甘酒です。
甘酒は、ほんのりやさしい甘さが心地よい日本の伝統的な健康飲料。栄養豊富で体力回復に効果的です。また温めて飲むと身体がポッカポカに温まります。
名称に「酒」とついておりますが、アルコールは含んでおりませんので、お子様も安心してお飲みいただけます。